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En raison des problèmes d'électricité dans le pays, plusieurs vendeurs utilisent du formol pour la conservation de la viande et du poisson car cela éloigne les mouches et masque les odeurs.

Le formol encore appelé le formaldéhyde (formule chimique est CH2O). Egalement appelé méthanal ou aldéhyde formique, il s’agit d’un liquide au gout sucré utilisé notamment pour conserver les spécimens en étude dans les laboratoires ou pour embaumer les corps sans vie et lorsqu'il est consommé, il est hautement toxique. Le facteur cancérigène de cette substance n’est plus à démontrer.

Alors lorsque vous allez chez le boucher ou le poissonnier, s'il n'y a aucune trace de mouches, méfiez vous.

Ce conseil est davantage valable si c'est vous qui faites le marché et non la fille de ménage. ??

C'est malheureusement ainsi : autant il faut faire attention dans la circulation routière, autant il faut prendre des précautions pour eviter les agressions, de la même manière, il faut constamment faire attention à ce qu'on mange.

P.S. : Au Togo aussi, ils ont le même problème pour d'autres raisons : https://www.myafricainfos.com/fr/divers/afrik-sante/539-du-formol-dans-nos-aliments-le-silence-coupable-des-autorites

Source : KW Tank